Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад является самой распространенной и востребованной сладостью на земле.
В 21 веке шоколад имеет широкую сферу применения. Он входит в состав огромного количества изделий: бисквиты, пирожные, маффины, пудинги, муссы, булочки, мороженое. Его используют в качестве наполнения для батончиков, из него создают праздничные сладости различных конфигураций и диаметров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - применимый во многих сферах товар, с которым просто работать не только шеф-кондитерам, но и любителям.
-
Шоколад хранится около года без соблюдения специальных условий. Достаточно темного сухого угла, плотно упакованной коробки и теплой температуры.
-
Его можно подвергать нагреванию и охлаждению, не опасаясь, при этом, потерять его вкусовые свойства.
-
Шоколад отлично сочетается с всевозможными продуктовыми и вкусовыми добавками, что добавляет лакомству более интересный аромат.
-
Расплавленный шоколад - идеальное средство для украшения. Им делают рисунки или надписи на изделиях.
-
И, наконец, он очень вкусен в самостоятельном виде!
В зависимости от соотношения какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его градируют на ряд видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок отсутствует).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он изготовлен в виде капель. И распространяется в нескольких весовых группах – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
Наш шоколад без всяких добавок, в нем не присутствует лецитина, красящих веществ и усилителей вкуса. Его можно есть детям и добавлять в лечебном рационе.
Если вы кондитер-профессионал или просто фанат десертов, то вам просто надо иметь на вооружении этот незаменимый товар. С ним ваша выпечка насытится новыми красками, а дом будет окутана чудесным запахом. И помните, что шоколад купить можно в нашем фирменном магазине «Будем печь! ».
Точнее о продуктах – узнавайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.