Сочни с творогом

• Внесите все ингредиенты в дежу и перемешивайте лопаткой на средней скорости в течение 3-5 минут.

• Тесто должно стать однородным и пластичным, без комочков, а кристаллы сахара должны полностью раствориться.

• Раскатайте полученное тесто в пласт и вырежьте круги массой 50-70 г. На середину каждого круга положите творожную начинку (или фруктовую) массой 10-15 г. Закройте сочни, придавая им форму полукруга.
• Перед тем как выставить в печь, смажьте верхнюю часть сочней смесью воды с яйцом — это придаст им красивый золотистый цвет.
• Поместите сочни в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов, а для посадки установите 185 градусов. Время выпечки составляет 12-15 минут для тестовых заготовок массой 50 г.

После выпекания дайте сочням немного остыть, затем подавайте их на стол. Эти сочни с творогом идеально подходят к чаю или кофе, и могут стать настоящим украшением Вашего стола.

Этот рецепт сочней с творогом позволит легко и быстро порадовать Вас и Вашу семью вкусным домашним лакомством. Не забудьте экспериментировать с начинками: добавьте в творог изюм, цукаты или фрукты для разнообразия. Делитесь этим рецептом с друзьями и устраивайте сладкие вечера с ароматной выпечкой!