Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов необходимо, чтобы быстро создавать красочный декор сладких десертов. Применяя их, можно создать блестящие покрытия бисквитов и маффинов, а еще сделать финальный штрих при формировании сладких сладостей с фотопечатью или оформлением из сочных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В интернет-магазине «Будем печь! » - природные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – продукт на сто процентов готовый к применению. Покрывайте таким гелем завершенные пирожные для придания яркого блеска.

Если вы захотели создать торт или другие десерты со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля не обойтись. Желе обогатит фрукты и ягоды требуемой водой, и тогда они не начнут преждевременно черстветь и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, пирог сбережет замечательный вкус и товарный вид в разы дольше.

Особо незаменим холодный гель для бисквитов, оформленных фотопечатью. Он придаст вафельной и сладкой печати глянец, к тому же сохранит от деформации.

Для того, чтобы сделать желейную заливку на пирожном, надо применять горячий гель. Он работает как лупа, благодаря этому фрукты и ягоды смотрятся особенно объемно и вкусно.

Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с водой и нагнетания температуры. Желеобразная субстанция зафиксирует объемный ягодный декор и защитит фрукты от исчезновения вкусовых качеств. Прекрасно будет смотреться желейная заливка на ровном торте.

Добавить вкус и цвет

Перечисленные вариации геля – с мягким ягодным оттенком. Горячему гелю просто придать любой вкус, подлив в прозрачную желеобразную массу сок.

Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями удастся и в части цвета. Чтобы достичь перламутровый блеск, применяйте блестящие глиттеры или иные красители.

Купить гель для тортов у нас можно в фасовке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные глянцевые покрытия на кулинарные десерты в считанные минуты. Гладкая поверхность сияет, переливается, продолжительное время остается свежей, не стекает с неровных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о товарах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.