Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - излюбленное европейское лакомство, неотъемлемый атрибут на новогодних и пасхальных кексах. Непосредственно цукаты придают этой выпечке особые цитрусово-пряные нотки и декорируют ее изнутри, как-будто шарики - рождественскую ель. Эта маленькая деталь - неотъемлемая составляющая праздничного европейского стола - в последнее время пришлась по вкусу и нашим соотечественникам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это универсальный продукт, потому что это одновременно и ингредиент, и декор для вашей сдобы. Приготовленные в сахарном сиропе кусочки лимона или прочих плодов, они высушиваются и могут употребляться в любой кулинарии, не только в сладкой. Часто цукаты можно увидеть в сборных пакетах с кешью и черносливом, которыми легко перекусить по дороге.

В "Будем печь! " можно купить цукаты производства Италии и Франции. И те, и другие - высшей пробы товары, различающиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты хранят в своем составе только сочный апельсин. Цветных красителей туда не включено, из-за этого оттенки коктейля естественные, как у выпаренного лимона. Итальянские цукаты - это набор из апельсина, лимона и белой репы. Эти цукаты окрашены в разы сочнее, из-за того, что в их состав включен пищевой краситель. Но, благодаря экологичности красителя, цукаты не оставляют следы в выпечке, следовательно вы можете не переживать за оттенок бисквита.

Все наши цукаты прекрасно проявляют себя в начинке, держат внешний вид и мягкую структуру природных фруктов. Их можно использовать как декор на поверхности капкейка.