Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие продукты почитаемы кондитерами, ведь известные мармелад и пастила, суфле и желе не готовятся без этих компонентов.

В интернет-магазине «Будем печь! » - природные загустители растительного и животного происхождения в выгодной упаковке, которые точно должны стоять на кухне.

Желатин

В топе покупаемости среди обычных домохозяек - желатин. Каждый, кто занимался готовкой, хотя бы раз применял этот белковый компонент.

В интернет-магазине «Будем печь! » удобно купить желатин листовой производства Германии. Он не имеет вкуса и аромата, в связи с этим его можно добавлять в изделия сколько угодно.

Замена листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде ингредиент. Купить желатин можно в экономичной фасовке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий продукт, часто используемый в питании веганами. Добывают его из яблок, ягод и цитрусовых, а также из овощей и корзинок подсолнечника.

В «Будем печь! » вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Лакомства на пектине наделены более легкой, нежной структурой и уникальный фруктовым ароматом.

Свойства термообратимого пектина (NH), находящегося в наличии в «Будем печь! », непременно стоит оценить, если вы практикуетесь готовить модные глянцевые покрытия на сладостях. Желированную пасту полученную из пектина NH можно переводить в расплавленное состояние несколько раз.

Загустители добавляют в кулинарные десерты в малой доле – около 1-1, 8%. Для удобства мы продаем пектин в упаковке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Экзотичным все еще является загуститель азиатского изготовления - агар-агар. Правда, агар-агар уже продолжительное время используют в   кондитерском ремесле и в правильном питании.

Основное отличие от желатина, агар-агар не придает торту калорий. При этом, понадобится его в несколько раз меньше, чем других загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это сухие и перемолотые красные и бурые водоросли.

В интернет-магазине «Будем печь! » продается агар-агар 900 с высокой желирующей способностью.

Купить агар-агар, желатин и пектин для свершения ваших задумок, а еще получить консультацию по товарам легко на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315